Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #1377 - [Cu pește]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Peste cu usturoi si lamaie

Ingrediente
1 kg peste, 4-5 cepe, 1 catel de usturoi, sare, piper, 1 lamaie, 1 lingura hrean ras, 1 lingurita
otet

Mod de preparare
Se curata si se goleste crapul, se taie felii. Intr-o cratita cu putina apa se fierb cepele taiate
in doua si usturoiul. Cind acestea sint fierte, se adauga bucatile de peste, sare si putin piper.
Se completeaza cu otet si apa, atit cit sa se acopere pestele; se tine la foc mic 25-30 minute.
Se asaza pe o farfurie lunga bucatile reconstituind pestele. Se toarna deasupra zeama
strecurata. Se da la rece unde sosul se gelatinizeaza. A doua zi, se garniseste cu felii de
lamiie si hrean ras.

Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Bucătăria este locul în care se deschide o lume de posibilități, unde creativitatea nu are limite și fiecare preparat devine o călătorie culinară unică.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" Un restaurant cu stele Michelin în Franța, unde finețea bucătăriei franceze te va cuceri iremediabil."

„Gătitul e o formă de tandrețe care se servește caldă.” – Ina Garten