CE GĂTESC ?!

Rețeta #138 - [De post]

Nume
Pateu de dovlecei

Ingrediente
1 dovlecel mic fara coaja taiat cuburi
1 varf de cutit pasta de tahini (opt.)
zeama de la ¼ lamaie
1 lingura ulei presat la rece (gustati inainte sa nu fie amar)
2 catei de usturoi
1 lingura verdeturi, cimbru si patrunjel tocat
1 lingurita paprika
sare fina de ocna dupa gust

Mod de preparare
Toate ingredientele se vor blendui timp de 2 minute. Are un gust delicios, dulceag iar ingredientele se pot schimba in functie de preferinte.

Este un dip delicios care poate fi consumat pe felii de paine gatita sau raw, cu crackers raw sau gatiti, cu botonase de legume ori cu chips-uri de kale.

Nota:

Vara in functie de calitatea dovlecelului ar putea iesi foarte moale. Adaugati jumatate de dovlecel, iar la final daca nu e prea lichid se va adauga si restul. Sunt cazuri cand coaja este amara, chiar daca stim ca ea contine multe minerale va fi suparatoare la gust si va trebui indepartata. Se poate pastra in frigider timp de 2-3 h intr-un recipient de sticla cu capac.


Ingredientele recomandate mai sus, pot fi gasite la producatori locali si la Raw Vegan Mall, plaftorma unde listam produse folosite de noi de la mai multe magazine din intreaga tara.

Observații
Sursa:ligiapop.com