CE GĂTESC ?!
Rețeta #1384 - [Cu pește]
Nume
Peste la cuptor cu lamaie
Ingrediente
file de peste 5-6 bucati, 2-3 rosii bine coapte (sint bune si cele din conserva), 2 buc. ardei
iuti, o lamiie, un pahar cu vin alb, 4-5 linguri ulei, sare si condimente dupa gust, usturoi
Mod de preparare
Bucatile de file se spala, se curata de eventualele evisceratii ramase, se aseaza intr-o tava
unsa in prealabil cu ulei. Pe bucatile de file se aseaza rosiile taiate feliute subtiri, ardeii iuti
curatati si taiati fideluta subtire, usturoiul si jumatate din cantitatea de condimente plus 1/2
pahar de vin. Se introduce la cuptor cca 25-30 minute, la foc potrivit, dupa care se adauga
cealalta jumatate de pahar de vin, lamiia stoarsa bine (optional aceste cantitati de
condimente se pot mari) si se mai introduce la cuptor aprox 10 minute tot la foc potrivit (nu
foarte mic).
Observații
Se serveste cald, cu diferite garnituri de cartofi natur, ciuperci
Nume
Peste la cuptor cu lamaie
Ingrediente
file de peste 5-6 bucati, 2-3 rosii bine coapte (sint bune si cele din conserva), 2 buc. ardei
iuti, o lamiie, un pahar cu vin alb, 4-5 linguri ulei, sare si condimente dupa gust, usturoi
Mod de preparare
Bucatile de file se spala, se curata de eventualele evisceratii ramase, se aseaza intr-o tava
unsa in prealabil cu ulei. Pe bucatile de file se aseaza rosiile taiate feliute subtiri, ardeii iuti
curatati si taiati fideluta subtire, usturoiul si jumatate din cantitatea de condimente plus 1/2
pahar de vin. Se introduce la cuptor cca 25-30 minute, la foc potrivit, dupa care se adauga
cealalta jumatate de pahar de vin, lamiia stoarsa bine (optional aceste cantitati de
condimente se pot mari) si se mai introduce la cuptor aprox 10 minute tot la foc potrivit (nu
foarte mic).
Observații
Se serveste cald, cu diferite garnituri de cartofi natur, ciuperci