CE GĂTESC ?!
Rețeta #139 - [Paste]
Nume
Paste cu creveti in sos de vin
Ingrediente
- 500g tagliatele
- 600 g creveti (care pot fi decorticati sau se pot curata acasa de capete si de invelis). Este si chestiune de pret (10$/kg versus 15$/kg sau 25$/kg cei f mari)
Mod de preparare
Se fierb separat in apa cu sare circa 8-9 minute (scrie pe pachet). Se scurg si se mentin calde.
Se caleste 1 ceapa rosie taiata marunt; 4-5 catei de usturoi zdrobiti, 2ardei kapia rosii taiati fasii subtiri si o legatura de patrunjel tocat. Se lasa cca 5 minute pe foc, apoi se adauga un pahar de vin alb. Se mai lasa 5 minute. Apoi se pun crevetii si se lasa cam 10 minute pana culoarea lor devine roz.
Peste toate acestea se pune smantana 300 g. Sare si piper dupa gust. Se adauga pastele fierte si deasupra se pune parmezan ras.
Observații
Pofta buna!
Nume
Paste cu creveti in sos de vin
Ingrediente
- 500g tagliatele
- 600 g creveti (care pot fi decorticati sau se pot curata acasa de capete si de invelis). Este si chestiune de pret (10$/kg versus 15$/kg sau 25$/kg cei f mari)
Mod de preparare
Se fierb separat in apa cu sare circa 8-9 minute (scrie pe pachet). Se scurg si se mentin calde.
Se caleste 1 ceapa rosie taiata marunt; 4-5 catei de usturoi zdrobiti, 2ardei kapia rosii taiati fasii subtiri si o legatura de patrunjel tocat. Se lasa cca 5 minute pe foc, apoi se adauga un pahar de vin alb. Se mai lasa 5 minute. Apoi se pun crevetii si se lasa cam 10 minute pana culoarea lor devine roz.
Peste toate acestea se pune smantana 300 g. Sare si piper dupa gust. Se adauga pastele fierte si deasupra se pune parmezan ras.
Observații
Pofta buna!