Ingrediente 1 kg peste sarat, 1 ceapa, 1 morcov, 1 foaie dafin, 1kg cartofi; Sosul: pahar ulei, ocapatina usturoi, 1 lingura otet, 50 gr. nuci pisate, 1l apa
Mod de preparare Se pune pestele la desarat din ajun, intr-un vas mare. Se fierbe in apa ceapa, morcovul,
foaia de dafin si pestele. Cind zarzavatul si pestele au fiert, se scoate pestele, se curata de
oase, se taie felii si se asaza pe o farfurie
Observații Se serveste cu sos.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul e bucuria de a transforma foamea în fericire.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O terasă pe acoperiș în Marrakech, unde poți savura couscous și privi apusul peste Medina."
"Gătitul este o formă de artă în care ingredientele devin culori și farfuriile devin pânze." - Virgilio Martinez