CE GĂTESC ?!
Rețeta #1396 - [Cu pește]
Nume
Plachie de crap cu verdeata
Ingrediente
1kg peste, 10 cepe, 1 pahar ulei, 6 rosii sau 3 linguri bulion, 1 pahar vin, piper, sare, foaie
de dafin, verdeata
Mod de preparare
Pestele curatat se taie bucati si se lasa sa stea cu sare o jumatate de ora. Ceapa taiata felii
foarte subtiri se inabusa cu ulei, pina se topeste, si cu rosiile felii sau bulion, cu sare, piper.
Se adauga apoi bucatile de peste, care au stat cu sare. Se da la cuptor si cind pestele este
patruns, se pune vinul, foaia de dafin si se mai lasa putin la cuptor
Observații
Se serveste rece cu patrunjel verde tocat si zeama de lamaie.
Nume
Plachie de crap cu verdeata
Ingrediente
1kg peste, 10 cepe, 1 pahar ulei, 6 rosii sau 3 linguri bulion, 1 pahar vin, piper, sare, foaie
de dafin, verdeata
Mod de preparare
Pestele curatat se taie bucati si se lasa sa stea cu sare o jumatate de ora. Ceapa taiata felii
foarte subtiri se inabusa cu ulei, pina se topeste, si cu rosiile felii sau bulion, cu sare, piper.
Se adauga apoi bucatile de peste, care au stat cu sare. Se da la cuptor si cind pestele este
patruns, se pune vinul, foaia de dafin si se mai lasa putin la cuptor
Observații
Se serveste rece cu patrunjel verde tocat si zeama de lamaie.