Mod de preparare Pestele, curatat si spalat, se taie in bucati, se sareaza si se lasa sa stea 15-20 minute. Apoi se
sterge fiecare bucata cu un servet curat si uscat. Se da prin faina si se prajeste in ulei
fierbinte pe ambele parti. In uleiul ramas de la prajirea pestelui, se prajeste ceapa taiata
pestisori. Cand ceapa se ingalbeneste, se adauga bulionul, vinul, sarea, piperul, ienibaharul,
feliile de lamiie si bucatile de peste prajit. Se da la cuptor la foc mic si se lasa pina ce
scade
Observații Se poate servi cald sau rece
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este o formă de a-i răsfăța pe cei dragi, de a crea amintiri împreună și de a împărtăși bucuria de a savura mâncarea preparată cu dragoste.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O croazieră în Grecia, unde mesele sunt acompaniate de sunetul valurilor și mirosul mării."
„Bucătăria e un templu al simțurilor, unde tăcerea miroase a vanilie.” – Clare Smyth