CE GĂTESC ?!
Rețeta #1401 - [Cu pește]
Nume
Rasol de peste cu legume
Ingrediente
750 gr. peste, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina de patrunjel, 1 buc. cartof, o
foaie de dafin, o ceasca de vin alb
Mod de preparare
Legumele intregi, bine spalate, se fierb adaugindu-li-se vinul cind sint bine fierte. Pestele
spalat, curatat, se introduce in apa in care au fiert legumele si se lasa sa fiarba la foc mic,
intr-un vas acoperit 20-25 min.
Observații
Se serveste cald sau rece cu sos de vinegreta sau garnitura de legume fierte cu ulei si lamaie.
Nume
Rasol de peste cu legume
Ingrediente
750 gr. peste, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina de patrunjel, 1 buc. cartof, o
foaie de dafin, o ceasca de vin alb
Mod de preparare
Legumele intregi, bine spalate, se fierb adaugindu-li-se vinul cind sint bine fierte. Pestele
spalat, curatat, se introduce in apa in care au fiert legumele si se lasa sa fiarba la foc mic,
intr-un vas acoperit 20-25 min.
Observații
Se serveste cald sau rece cu sos de vinegreta sau garnitura de legume fierte cu ulei si lamaie.