CE GĂTESC ?!
Rețeta #1402 - [Cu pește]
Nume
Rasol de peste cu maioneza
Ingrediente
1,5 kg. peste alb (salau etc.), zarzavat de supa, 500 gr. cartofi, 1 buc. ceapa, o foaie dafin,
boabe de piper, sare, verdeata, maioneza
Mod de preparare
Se fierbe bine zarzavatul de supa, ceapa taiata in doua, sare, boabe de piper si foaia de
dafin. Se trage vasul la marginea plitei si, dupa ce nu mai fierbe, se introduce usor pestele
intreg, curatat si spalat. Se fierbe apoi la foc iute. Cind este gata, se scoate pestele, se asaza
in farfurie si, dupa ce s-a racit, se acopera cu maioneza.
Observații
Se serveste cu cartofi fierti, presarati cu patrunjel tocat
Nume
Rasol de peste cu maioneza
Ingrediente
1,5 kg. peste alb (salau etc.), zarzavat de supa, 500 gr. cartofi, 1 buc. ceapa, o foaie dafin,
boabe de piper, sare, verdeata, maioneza
Mod de preparare
Se fierbe bine zarzavatul de supa, ceapa taiata in doua, sare, boabe de piper si foaia de
dafin. Se trage vasul la marginea plitei si, dupa ce nu mai fierbe, se introduce usor pestele
intreg, curatat si spalat. Se fierbe apoi la foc iute. Cind este gata, se scoate pestele, se asaza
in farfurie si, dupa ce s-a racit, se acopera cu maioneza.
Observații
Se serveste cu cartofi fierti, presarati cu patrunjel tocat