CE GĂTESC ?!
Rețeta #1403 - [Cu pește]
Nume
Rasol de salau cald
Ingrediente
1-2 kg salau, 1 morcov, 1 patrunjel, 2 cepe, sare, 1 foaie dafin, piper, 200g unt, verdeata,
sare de lamaie.
Mod de preparare
Se fierbe pestele in apa clocotita cu sare, in care a fiert mult zarzavat, piper si foi de dafin.
Inainte de a se pune pestele, se adauga in apa o lingura de otet. Se serveste cald cu unt
incalzit amestecat cu zeama de lamiie si verdeata tocata fin. Sosul se toarna peste pestele
fierbinte, imediat ce s-a scos din zeama
Observații
e serveste cu zarzavatul in care a fiert, ca garnitura.
Nume
Rasol de salau cald
Ingrediente
1-2 kg salau, 1 morcov, 1 patrunjel, 2 cepe, sare, 1 foaie dafin, piper, 200g unt, verdeata,
sare de lamaie.
Mod de preparare
Se fierbe pestele in apa clocotita cu sare, in care a fiert mult zarzavat, piper si foi de dafin.
Inainte de a se pune pestele, se adauga in apa o lingura de otet. Se serveste cald cu unt
incalzit amestecat cu zeama de lamiie si verdeata tocata fin. Sosul se toarna peste pestele
fierbinte, imediat ce s-a scos din zeama
Observații
e serveste cu zarzavatul in care a fiert, ca garnitura.