CE GĂTESC ?!
Rețeta #1406 - [Cu pește]
Nume
Salau cu ciuperci
Ingrediente
1 salau, 3 cepe, 1kg ciuperci, patrunjel verde, 1 pahar vin, sare, piper, untdelemn.
Mod de preparare
Se curata salaul si se taie bucati. Ciupercile se spala si se taie felii, se pun la fiert alaturi de
ceapa taiata marunt, adaugand 1 lingura de ulei.
Se lasa sa fiarba pina ce apa lasata de ciuperci scade.
Apoi se pun bucatile de peste, sare, piper, patrunjel tocat, 1 pahar de vin si se dau la cuptor
sa fiarba pina pestele este fiert. Se lasa sa se rumeneasca putin si se serveste cu felii de
lamaie. Se poate adauga smantana si branza rasa.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salau cu ciuperci
Ingrediente
1 salau, 3 cepe, 1kg ciuperci, patrunjel verde, 1 pahar vin, sare, piper, untdelemn.
Mod de preparare
Se curata salaul si se taie bucati. Ciupercile se spala si se taie felii, se pun la fiert alaturi de
ceapa taiata marunt, adaugand 1 lingura de ulei.
Se lasa sa fiarba pina ce apa lasata de ciuperci scade.
Apoi se pun bucatile de peste, sare, piper, patrunjel tocat, 1 pahar de vin si se dau la cuptor
sa fiarba pina pestele este fiert. Se lasa sa se rumeneasca putin si se serveste cu felii de
lamaie. Se poate adauga smantana si branza rasa.
Observații
Sursa: Academia Barilla.