Ingrediente 500 gr. salau, zarzavaturi, cartofi, sos de oua cu un
Mod de preparare Salaul curatat si spalat se taie felii late si se fierbe impreuna cu zarzavatul, ca la pestele
inabusit. Dupa aceea se prepara un sos de oua si unt. Bucatile de peste fiert se pun pe un
platou, se garnisesc cu cartofi fierti.
Observații Se toarna deasupra sosul sau se serveste separat in sosiera