CE GĂTESC ?!
Rețeta #1424 - [Cu pește]
Nume
Scoici cu vin alb
Ingrediente
1 kg carne scoici, 3 cepe taiate marunt, ˝ telina taiata cuburi mici, 2 morcovi taiati marunt ,
1 legatura patrunjel taiat fin , 500 ml vin alb, o lingurita , o lingurita sare, 2 foi de dafin
Mod de preparare
Scoicile se spala bine, se pun la fiert in apa cu putina sare. Se scot se adauga morcovii,
telina, putina apa si se lasa la inabusit 5-7 minute, dupa care se adauga ceapa, vinul, sare si
piper, foile de dafin. Se da un clocot.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Scoici cu vin alb
Ingrediente
1 kg carne scoici, 3 cepe taiate marunt, ˝ telina taiata cuburi mici, 2 morcovi taiati marunt ,
1 legatura patrunjel taiat fin , 500 ml vin alb, o lingurita , o lingurita sare, 2 foi de dafin
Mod de preparare
Scoicile se spala bine, se pun la fiert in apa cu putina sare. Se scot se adauga morcovii,
telina, putina apa si se lasa la inabusit 5-7 minute, dupa care se adauga ceapa, vinul, sare si
piper, foile de dafin. Se da un clocot.
Observații
Sursa: Academia Barilla.