CE GĂTESC ?!
Rețeta #1442 - [Salate]
Nume
Salata de andive cu piept de pasare
Ingrediente
700 gr. andive, 350 gr. piept de pasare fiert, maioneza, 3 linguri smintina, zeama de la 1/2
lamaie
Mod de preparare
Se aleg andive tinere (andivele tinere nu au frunze verzi care sunt amare), se taie putin din
cotor, se curata, se spala rapid sub un jet de apa, se scurg de apa, apoi se desfac frunzele,
care se lasa intregi sau se rup in doua, se pun intr-o salatiera sau intr-un castron, se
amesteca cu pieptul de pasare taiat in lung si cat mai subtire, cu maioneza (preparata din: 1
ou, 150ml ulei, sare, zeama de lamaie) si cu smintana. Se sareaza, se pipereaza si se acreste
dupa gust
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salata de andive cu piept de pasare
Ingrediente
700 gr. andive, 350 gr. piept de pasare fiert, maioneza, 3 linguri smintina, zeama de la 1/2
lamaie
Mod de preparare
Se aleg andive tinere (andivele tinere nu au frunze verzi care sunt amare), se taie putin din
cotor, se curata, se spala rapid sub un jet de apa, se scurg de apa, apoi se desfac frunzele,
care se lasa intregi sau se rup in doua, se pun intr-o salatiera sau intr-un castron, se
amesteca cu pieptul de pasare taiat in lung si cat mai subtire, cu maioneza (preparata din: 1
ou, 150ml ulei, sare, zeama de lamaie) si cu smintana. Se sareaza, se pipereaza si se acreste
dupa gust
Observații
Sursa: Academia Barilla.