CE GĂTESC ?!
Rețeta #1451 - [Salate]
Nume
Salata din carne de pasare cu coniac
Ingrediente
250 gr. carne fiarta de pasare, 1 kg. cartofi fierti in coaja, 2 buc. telina, 2 oua fierte,
maioneza, 50 gr. mustar, 2 buc. mere, 1 paharel coniac, sare, piper, salata verde
Mod de preparare
Cartofii se taie cubulete, telina se rade pe razatoarea cu gauri mari, merele taie fideluta sau
se dau tot pe razatoare. 150 gr. de carne se taie cubulete. Se amesteca totul cu mustarul,
maioneza (preparata din: 1 ou, 150 ml ulei, zeama de lamaie, sare) si coniacul, se sareaza si
se pipereaza dupa gust. Pe un platou sau intr-o salatiera se asaza frunze de salata verde
peste care se pune compozitia. Dupa ce s-a netezit frumos se garniseste cu restul de carne
de pasare taiata fasii si rondele de oua.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salata din carne de pasare cu coniac
Ingrediente
250 gr. carne fiarta de pasare, 1 kg. cartofi fierti in coaja, 2 buc. telina, 2 oua fierte,
maioneza, 50 gr. mustar, 2 buc. mere, 1 paharel coniac, sare, piper, salata verde
Mod de preparare
Cartofii se taie cubulete, telina se rade pe razatoarea cu gauri mari, merele taie fideluta sau
se dau tot pe razatoare. 150 gr. de carne se taie cubulete. Se amesteca totul cu mustarul,
maioneza (preparata din: 1 ou, 150 ml ulei, zeama de lamaie, sare) si coniacul, se sareaza si
se pipereaza dupa gust. Pe un platou sau intr-o salatiera se asaza frunze de salata verde
peste care se pune compozitia. Dupa ce s-a netezit frumos se garniseste cu restul de carne
de pasare taiata fasii si rondele de oua.
Observații
Sursa: Academia Barilla.