Ingrediente 2-3 catei usturoi, 1 l iaurt, 3 castraveciori verzi, o legatura de marar
Mod de preparare Se piseaza usturoiul, se curata partial castravetii si apoi se rad pe o razatoare mare sau se
fac cubulete foarte mici. Mararul se toaca fin. Se adauga iaurtul si sarea, dupa care se
amesteca toate ingredintele.
Observații Se serveste la mancarurile grase, in special de berbec.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este un laborator al gustului, unde experimentez cu arome și texturi pentru a aduce o notă inedită în fiecare farfurie.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O mănăstire izolată în munți, unde mâncarea este pregătită cu iubire și simplitate."
„Un preparat bun e o emoție care se gustă înainte să se înțeleagă.” – Massimo Bottura