Ingrediente 2-3 catei usturoi, 1 l iaurt, 3 castraveciori verzi, o legatura de marar
Mod de preparare Se piseaza usturoiul, se curata partial castravetii si apoi se rad pe o razatoare mare sau se
fac cubulete foarte mici. Mararul se toaca fin. Se adauga iaurtul si sarea, dupa care se
amesteca toate ingredintele.
Observații Se serveste la mancarurile grase, in special de berbec.