Ingrediente 2-3 catei usturoi, 1 l iaurt, 3 castraveciori verzi, o legatura de marar
Mod de preparare Se piseaza usturoiul, se curata partial castravetii si apoi se rad pe o razatoare mare sau se
fac cubulete foarte mici. Mararul se toaca fin. Se adauga iaurtul si sarea, dupa care se
amesteca toate ingredintele.
Observații Se serveste la mancarurile grase, in special de berbec.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul înseamnă să creezi bucurie cu mâinile și să o dăruiești prin gust.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O călătorie în Asia, unde străzile aglomerate sunt pline de tarabe cu preparate delicioase și condimentate."
"Bucătăria este o fereastră spre cultura și istoria unui popor." - Jose Andres