Ingrediente 1/2 kg. ciuperci, 1/4 kg. andive, 2 buc. rosii mari, 2 buc. ardei grasi, 1 pahar maioneza, 50
gr. unt pentru ciuperci, 1 buc. castravete acru, sare
Mod de preparare Se inabusa ciupercile in unt, adaugind putina apa cu sare. Se aleg foile bune ale andivelor si
se taie fisii lungi. Se taie rosiile si ardeii grasi la fel. Se prepara maioneza si se toarna peste
legume. Salata se poate prepara si numai din ciuperci si maioneza.
În fiecare farfurie gătită cu pasiune se regăsește o parte din sufletul meu, iar fiecare gust este o notă muzicală ce completează această simfonie culinară.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O pensiune în Delta Dunării, unde peștele afumat și borșul de crap sunt vedetele mesei.
"
„Mâncarea bună e cea care te face să uiți că te grăbeai.” – René Redzepi