CE GĂTESC ?!

Rețeta #1560 - [Salate]

Nume
Salata de orez cu maioneza in trei culori

Ingrediente
1 ceasca orez, 3 cesti apa, sare, 1 pahar maioneza, 1 pahar ulei, 1-2 galbenusuri crude, 1/2
lamaie, mustar, 1 lingurita boia sau 1-2 linguri bulion, 100g masline, 1 gogosar murat

Mod de preparare
Se fierbe orezul in apa clocotita cu sare pina se inmoaie si se lasa sa scada bine apa. Se
amesteca cu maioneza preparata. Aceasta se imparte in trei cantitati egale; o parte se
amesteca cu maslinele tocate marunt, alta parte se amesteca cu boia de ardei sau cu bulion
pina devine roz. Se formeaza pe un platou, preferabil dreptunghiular, un patrat nivelat din
amestecul galben, urmat de un alt patrat roz, apoi ultimul patrat negru. Se garnisete cu
gogosari.

Observații
Sursa: Academia Barilla