CE GĂTESC ?!

Rețeta #1573 - [Salate]

Nume
Salata de ridichi de luna cu oua si ceapa

Ingrediente
4-6 legaturi ridichi de luna, 4-6 fire ceapa verde, 3-4 oua, 2-3 linguri ulei, 2 legaturi marar,
sare

Mod de preparare
Ridichile de luna se curata, se spala cu apa rece si se taie felioare rotunde. Ceapa se curata,
se spala si se taie marunt, impreuna cu cozile verzi. Mararul se spala se curata si se toaca
marunt. Ouale se fierb tare si, cind se racesc, se curata de coaja si se taie felii rotunde. Se
pun in salatiera ridichile, ceapa, mararul si ouale, se amesteca bine cu uleiul si numai
inainte de a se servi se sareaza, caci sarea inmoaie ridichile. Nu trebuie sa se dea atentie
faptului ca la amestecare ouale se sfarma; cine doreste poate chiar de la inceput sa taie
ouale marunt.

Observații
Se serveste imediat