Ingrediente 2 ridichi negre, 50 g masline, 1 lingura de otet, sare, 2 linguri untdelemn
Mod de preparare Se curata de coaja ridichile si se rad. Se sareaza si se lasa 30 minute. Se storc si se amesteca
cu untdelemn si putin otet. Se garnisesc cu masline spalate, desarate si fara simburi.
Observații Sursa: Academia Barilla
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este o punte între generații, unde rețetele tradiționale se transmit din tată în fiu, păstrând vie cultura culinară a familiei.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un conac boieresc în Oltenia, unde bucătăria tradițională e o artă vie."
"Gătitul este despre transformarea ingredientelor simple într-un festin pentru simțuri." - Yotam Ottolenghi