Ingrediente 2 ridichi negre, 50 g masline, 1 lingura de otet, sare, 2 linguri untdelemn
Mod de preparare Se curata de coaja ridichile si se rad. Se sareaza si se lasa 30 minute. Se storc si se amesteca
cu untdelemn si putin otet. Se garnisesc cu masline spalate, desarate si fara simburi.
Observații Sursa: Academia Barilla
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este artă, știință și puțină magie amestecate în aceeași oală.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O cafenea artizanală în Reykjavik, unde poți gusta preparate din pește și deserturi nordice."
„Bucătăria e o formă de memorie care nu se scrie, ci se gustă.” – Ferran Adrià