Ingrediente 800 gr. rosii, 4 linguri ulei, 1 buc. ardei gras, citiva catei de usturoi, sare, piper dupa gust
Mod de preparare Se aleg rosii coapte, proaspete si tari, se spala bine se taie felii rotunde cu un cutit bine
ascutit si se pun in salatiera la gheata. Ardeiul gras se spala bine, se taie rotocoale si se
aseaza peste rosii. Din ulei, sare, piper si usturoiul pisat se prepara un sos care se toarna
deasupra. Salata nu se amesteca pentru a nu se sfarima rosiile, se scutura numai de citeva
ori castronul si se serveste imediat.