Ingrediente 2 sfecle mijlocii, 1 morcov, 1 telina, 2 linguri zeama de lamiie, 3 linguri ulei, sare
Mod de preparare Sfecla, morcovul si telina, curatate si spalate, se taie fideluta sau se dau pe razatoare si se
pun intr-o salatiera. Deasupra se pun sarea, uleiul si zeama de lamiie si se amesteca bine.
Bucătăria este locul în care mă conectez cu rădăcinile mele, cu tradițiile și amintirile din copilărie. Fiecare preparat este o legătură cu trecutul și o aducere în prezent a gusturilor autentice.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"Un conac boieresc în Oltenia, unde bucătăria tradițională e o artă vie.
"
„Bucătăria e locul unde timpul capătă aromă.” – Dominique Crenn