Ingrediente 1/2 kg. spanac, 2 oua tari, 1 ou tare pentru garnitura, citeva masline, ulei, zeama de lamiie,
sare
Mod de preparare Se oparesc timp de 7 minute foile mai frumoase de spanac tinar in apa clocotita, se scurg si
se taie bucati. Se amesteca cu sare. Se adauga ouale tari tocate si maslinele taiate bucatele.
Se drege cu zeama de lamiie si cu ulei. Se garniseste cu felii subtiri de ou tare.
Observații Sursa: Academia Barilla
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este locul în care experimentez, în care îmi permit să mă joc cu arome și să descopăr combinații surprinzătoare care mă impresionează mereu.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O gospodărie în Delta Mekong, unde poți gusta preparate asiatice direct din natură."
"Gătitul este despre transformarea ingredientelor simple într-un festin pentru simțuri." - Yotam Ottolenghi