Ingrediente 500 gr. varza rosie, 2 mere mijlocii, o radacina mica de hrean, 3 linguri ulei, 1/2 ceasca otet
indoit cu apa, 1/2lingurita cu sare
Mod de preparare Se taie varza foarte fin (sau se rade pe razatoare), se sareaza, se amesteca si se stoarce apoi
se opareste cu otet. Separat se rad merele pe razatoare si se amesteca cu varza. Se adauga
uleiul.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este atelierul meu de fericire, unde greșelile devin descoperiri delicioase.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O terasă pe o insulă grecească, unde mâncarea simplă și peisajul sunt tot ce ai nevoie."
"Bucătăria este un spațiu al descoperirii, unde îndrăznim să experimentăm și să inovăm." - Massimo Bottura