Gătitul este o expresie a creativității mele, în care las ingredientele să devină pensule și farfuriile să devină pânze pe care pictez cu arome și gusturi.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"Un restaurant plutitor pe un râu liniștit, unde poți savura preparate din pește și vin local.
"
„Mâncarea bună e cea care te face să uiți că te grăbeai.” – René Redzepi