Inspirație de gătit
Inspirație de gătit
Inspirație de gătit

CE GĂTESC ?!


Rețeta #1610 - [Salate]
Altă rețetă Altă rețetă din categorie Copiază link  Caută rețetă 

Nume
Salata de vinete cu maioneza

Ingrediente
2 buc. vinete, 1 galbenus, 100 ml de ulei, zeama sau sare de lamiie, o ceapa foarte mica

Mod de preparare
Se pregateste din galbenus, ulei si zeama de lamiie o maioneza obisnuita. Separat se coc
vinetele, se curata si se toaca. Se combina in castronul cu vinete maioneza. Se adauga dupa
gust sare si se adauga ceapa data pe razatoarea cea mai fina.

Observații
Sursa: Academia Barilla.
  

SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.

 

Bucătăria este locul în care mă conectez cu rădăcinile mele, cu tradițiile și amintirile din copilărie. Fiecare preparat este o legătură cu trecutul și o aducere în prezent a gusturilor autentice.

Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...

" O cabană din Bucovina, unde ciorbele și sarmalele sunt gătite ca pe vremuri."

"Gătitul este despre transformarea ingredientelor simple într-un festin pentru simțuri." - Yotam Ottolenghi