CE GĂTESC ?!
Rețeta #1611 - [Salate]
Nume
Salata de vinete cu usturoi
Ingrediente
3 vinete (1 kg), 1 galbenus, 150 ml de ulei, o lingurita zeama de lamiie sau otet, 1 catel
usturoi, sare
Mod de preparare
Din galbenus, zeama de lamiie (otet), si ulei se pregateste maioneza. Se coc vinetele pe jar
viu sau pe flacara, se curata si se toaca bine. Cind vinetele tocate s-au racit, se combina cu
maioneza, usturoiul pisat si se potriveste de sare. Se pun vinetele pe platou si se decoreaza
cu felii de rosii si patrunjel verde.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salata de vinete cu usturoi
Ingrediente
3 vinete (1 kg), 1 galbenus, 150 ml de ulei, o lingurita zeama de lamiie sau otet, 1 catel
usturoi, sare
Mod de preparare
Din galbenus, zeama de lamiie (otet), si ulei se pregateste maioneza. Se coc vinetele pe jar
viu sau pe flacara, se curata si se toaca bine. Cind vinetele tocate s-au racit, se combina cu
maioneza, usturoiul pisat si se potriveste de sare. Se pun vinetele pe platou si se decoreaza
cu felii de rosii si patrunjel verde.
Observații
Sursa: Academia Barilla.