CE GĂTESC ?!
Rețeta #1612 - [Salate]
Nume
Salata de vinete iuti
Ingrediente
2-3 vinete, 2-3 ardei iuti, 3-4 ardei grasi, gogosari, ardei capia, usturoi, sare, piper, ulei otet
Mod de preparare
Se coc vinetele si ardeii, ca pentru o salata obisnuita de vinete sau salta de ardei copti.
Atentie cind se coc ardeii iuti sa nu se arda prea mult, caci sint subtiri in carne. Se curata.
Se toc, se toaca usturoiul, se amesteca, se adauga sare, piper, uleiul si otetul. Se amesteca in
continuare, se pune la rece.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salata de vinete iuti
Ingrediente
2-3 vinete, 2-3 ardei iuti, 3-4 ardei grasi, gogosari, ardei capia, usturoi, sare, piper, ulei otet
Mod de preparare
Se coc vinetele si ardeii, ca pentru o salata obisnuita de vinete sau salta de ardei copti.
Atentie cind se coc ardeii iuti sa nu se arda prea mult, caci sint subtiri in carne. Se curata.
Se toc, se toaca usturoiul, se amesteca, se adauga sare, piper, uleiul si otetul. Se amesteca in
continuare, se pune la rece.
Observații
Sursa: Academia Barilla.