Mod de preparare Se coc vinetele si ardeii, ca pentru o salata obisnuita de vinete sau salta de ardei copti.
Atentie cind se coc ardeii iuti sa nu se arda prea mult, caci sint subtiri in carne. Se curata.
Se toc, se toaca usturoiul, se amesteca, se adauga sare, piper, uleiul si otetul. Se amesteca in
continuare, se pune la rece.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Mâncarea este dragoste pusă pe farfurie, cea mai sinceră formă de afecțiune.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O mănăstire izolată în munți, unde mâncarea este pregătită cu iubire și simplitate."
„Gătitul e arta de a da timpului gust.” – Paul Bocuse