Ingrediente 1 kg de vinete, 1/2 kg kapia, 4 rosii, o capatina de usturoi, ulei, sare si otet dupa gust
Mod de preparare Se coc ardeii si vinetele, se curata si se toaca marunt. Se amesteca si rosiile taiate, se bate
cu ulei apoi se adauga usturoiul, sarea, otetul su uleiul.