Ingrediente 1 kg de vinete, 1/2 kg kapia, 4 rosii, o capatina de usturoi, ulei, sare si otet dupa gust
Mod de preparare Se coc ardeii si vinetele, se curata si se toaca marunt. Se amesteca si rosiile taiate, se bate
cu ulei apoi se adauga usturoiul, sarea, otetul su uleiul.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul nu este doar despre alimente, ci și despre povestea din spatele lor. În fiecare rețetă se ascunde o istorie și o cultură pe care o putem explora și gusta.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O colibă din Alpi, unde brânzeturile topite și vinul cald te vor încălzi după o zi de schi."
„A găti înseamnă să transformi foamea în bucurie.” – Guy Savoy