CE GĂTESC ?!
Rețeta #1636 - [Salate]
Nume
Oua frantuzesti
Ingrediente
10 oua, 0,5 l ulei, 100 gr. mustar, 3 castraveti in otet, 100 gr. smintina, sare, piper
Mod de preparare
9 oua se fierb tari si se taie pe lungime in jumatati. Barcutele obtinute se asaza cu interiorul
oului in sus pe un platou intins si putin adinc. Dintr-un galbenus fiert, unul crud si ulei se
face maioneza. Castravetii se taie cubulete mici si se toarna peste maioneza impreuna cu
mustarul si smantana. Se potriveste de sare si piper. Se mai poate adauga si cascaval ras,
dar nu este obligatoriu. Pe oua se presara putina sare si putin piper dupa care se toarna
sosul obtinut din ingredientele de mai sus. Se poate orna cu verdeata, dupa gust.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Oua frantuzesti
Ingrediente
10 oua, 0,5 l ulei, 100 gr. mustar, 3 castraveti in otet, 100 gr. smintina, sare, piper
Mod de preparare
9 oua se fierb tari si se taie pe lungime in jumatati. Barcutele obtinute se asaza cu interiorul
oului in sus pe un platou intins si putin adinc. Dintr-un galbenus fiert, unul crud si ulei se
face maioneza. Castravetii se taie cubulete mici si se toarna peste maioneza impreuna cu
mustarul si smantana. Se potriveste de sare si piper. Se mai poate adauga si cascaval ras,
dar nu este obligatoriu. Pe oua se presara putina sare si putin piper dupa care se toarna
sosul obtinut din ingredientele de mai sus. Se poate orna cu verdeata, dupa gust.
Observații
Sursa: Academia Barilla.