CE GĂTESC ?!

Rețeta #164 - [Desert]

Nume
Prajitură cu căpșuni

Ingrediente
2 cani nuca hidratata vreo 3-4 ore
1 cana curmale hidratate si ele cam 1 ora
2 linguri cacao ( am folosit boabe crude de cacao pe care le-am macinat )
Ingrediente pentru crema:

1 cana caju hidratat 3 ore
2 cani capsuni ( congelate de data asta)
2 linguri miere

Mod de preparare
BLAT: Se pun toate ingredientele in robot si le mixam pana ce obtinem o compozitie omogena. Intr-o tava cu peretii detasabili si diametrul de 19 cm se preseaza compozitia obtinuta.


CREMA: Se scot capsunile din congelator cu cateva ore inainte de pregatirea prajiturii, pentru a se dezgheta. Apoi se mixeaza toate ingredientele in blender pana se obtine o crema fina.


Se adauga crema peste blat si se pune prajitura la frigider.

Observații
Sursa: bucataras.ro