CE GĂTESC ?!
Rețeta #1657 - [Salate]
Nume
Salata mediteraneana
Ingrediente
4 oua fierte tari, 250 gr. fasole verde, 2 buc. rosii, 1/2 buc. castravete, marar verde, 1 catel
usturoi, 2 linguri otet, o lingura zeama de lamiie, 3 linguri ulei de masline, o cutie fileuri de
ansoa, capere, 12 buc. masline negre, sare, piper
Mod de preparare
Se fierbe fasolea in apa clocotita sarata. Se taie toate legumele in bucati si se toaca foarte
fin usturoiul. Sosul se prepara amestecand uleiul, otetul, zeama de lamaie, sarea, piperul si
usturoiul tocat. Se varsa sosul peste legume, se adauga caperele si se amesteca bine. Se taie
ouale in sferturi si se pun deasupra salatei, alternind cu fileurile de ansoa si cu maslinele.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Salata mediteraneana
Ingrediente
4 oua fierte tari, 250 gr. fasole verde, 2 buc. rosii, 1/2 buc. castravete, marar verde, 1 catel
usturoi, 2 linguri otet, o lingura zeama de lamiie, 3 linguri ulei de masline, o cutie fileuri de
ansoa, capere, 12 buc. masline negre, sare, piper
Mod de preparare
Se fierbe fasolea in apa clocotita sarata. Se taie toate legumele in bucati si se toaca foarte
fin usturoiul. Sosul se prepara amestecand uleiul, otetul, zeama de lamaie, sarea, piperul si
usturoiul tocat. Se varsa sosul peste legume, se adauga caperele si se amesteca bine. Se taie
ouale in sferturi si se pun deasupra salatei, alternind cu fileurile de ansoa si cu maslinele.
Observații
Sursa: Academia Barilla.