Mod de preparare Salata curatita se taie in patru si se fierbe 20 minute. Separat, se face un sos din faina si o
lingura de unt, la care se adauga doua cesti din apa in care a fiert salata, sare, ceapa taiata si
se pune salata sa mai dea citeva clocote. Se scoate apoi pe farfurie si se acopera cu sosul
legat cu galbenusurile si smintina.