CE GĂTESC ?!
Rețeta #1676 - [Sosuri]
Nume
Sos de vanilie si cu lapte
Ingrediente
1 pahar lapte, 2 galbenusuri, 2 linguri cu varf zahar, 1 lingurita rasa faina ,un baton vanilie
Mod de preparare
Se pune la fiert laptele cu vanilia. Cand incepe sa fiarba, se acopera si se ia de la foc. Se
freaca galbenusurile cu zaharul si faina si se toarna treptat laptele fiert, amestecind mereu.
Fara sa se intrerupa amestecatul, dupa ce s-a pus tot laptele, se asaza vasul din nou la foc,
lasind sa se ingroase sosul si sa dea un clocot. Se ia de la foc si se continua amestecatul
pina cind se raceste.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos de vanilie si cu lapte
Ingrediente
1 pahar lapte, 2 galbenusuri, 2 linguri cu varf zahar, 1 lingurita rasa faina ,un baton vanilie
Mod de preparare
Se pune la fiert laptele cu vanilia. Cand incepe sa fiarba, se acopera si se ia de la foc. Se
freaca galbenusurile cu zaharul si faina si se toarna treptat laptele fiert, amestecind mereu.
Fara sa se intrerupa amestecatul, dupa ce s-a pus tot laptele, se asaza vasul din nou la foc,
lasind sa se ingroase sosul si sa dea un clocot. Se ia de la foc si se continua amestecatul
pina cind se raceste.
Observații
Sursa: Academia Barilla.