CE GĂTESC ?!
Rețeta #1682 - [Sosuri]
Nume
Sos din unt si nucsoara
Ingrediente
50 g unt, 1 lingura faina, 1 ceapa cit o nuca, 1 bucatica de nucsoara, sare, 1 pahar vin alb
parfumat, o ceasca zeama de carne
Mod de preparare
Se topeste untul, se adauga ceapa curatita intreaga si se rumeneste repede, intorcind-o
mereu. Se pune faina, nucsoara, sarea. Se toarna zeama de carne si vinul si se lasa sa fiarba
20 minute. Se scoate ceapa. Se serveste fierbinte linga sunca fiarta, ficat de gisca, fileuri de
peste.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos din unt si nucsoara
Ingrediente
50 g unt, 1 lingura faina, 1 ceapa cit o nuca, 1 bucatica de nucsoara, sare, 1 pahar vin alb
parfumat, o ceasca zeama de carne
Mod de preparare
Se topeste untul, se adauga ceapa curatita intreaga si se rumeneste repede, intorcind-o
mereu. Se pune faina, nucsoara, sarea. Se toarna zeama de carne si vinul si se lasa sa fiarba
20 minute. Se scoate ceapa. Se serveste fierbinte linga sunca fiarta, ficat de gisca, fileuri de
peste.
Observații
Sursa: Academia Barilla.