CE GĂTESC ?!
Rețeta #1683 - [Sosuri]
Nume
Sos frantuzesc
Ingrediente
125 gr. smantana, 1 lingura rasa faina, 2 galbenusuri, 50 gr. unt de sardele, sare, piper,
zeama de lamaie
Mod de preparare
Se pune pe foc intr-o cratita (pe abur) smintina impreuna cu faina, galbenusurile si untul de
sardele (pregatit din 50 gr. unt amestecat cu o lingurita pasta de ansoa si un galbenus fiert
trecut prin sita). Se bate totul pina se ingroasa sosul, se adauga sare, piper si zeama de
lamiie, dupa gust.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos frantuzesc
Ingrediente
125 gr. smantana, 1 lingura rasa faina, 2 galbenusuri, 50 gr. unt de sardele, sare, piper,
zeama de lamaie
Mod de preparare
Se pune pe foc intr-o cratita (pe abur) smintina impreuna cu faina, galbenusurile si untul de
sardele (pregatit din 50 gr. unt amestecat cu o lingurita pasta de ansoa si un galbenus fiert
trecut prin sita). Se bate totul pina se ingroasa sosul, se adauga sare, piper si zeama de
lamiie, dupa gust.
Observații
Sursa: Academia Barilla.