CE GĂTESC ?!
Rețeta #1686 - [Sosuri]
Nume
Sos muselin
Ingrediente
150-200 gr. unt proaspat, 3 galbenusuri crude, sare, 1 lingura zeama de lamaie
Mod de preparare
Se freaca totul intr-un vas care se asaza apoi in alt vas mai mare plin cu apa si se tine p
masina. Se continua sa se frece pina ce continutul se infierbinta si capata consistenta unei
maioneze. Pentru ca sa fie cit mai fin si mai gustos, in momentul cind se serveste se
amesteca cu 3-4 linguri de frisca nebatuta.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos muselin
Ingrediente
150-200 gr. unt proaspat, 3 galbenusuri crude, sare, 1 lingura zeama de lamaie
Mod de preparare
Se freaca totul intr-un vas care se asaza apoi in alt vas mai mare plin cu apa si se tine p
masina. Se continua sa se frece pina ce continutul se infierbinta si capata consistenta unei
maioneze. Pentru ca sa fie cit mai fin si mai gustos, in momentul cind se serveste se
amesteca cu 3-4 linguri de frisca nebatuta.
Observații
Sursa: Academia Barilla.