CE GĂTESC ?!
Rețeta #1702 - [Sosuri]
Nume
Esenta de usturoi
Ingrediente
10 catei de usturoi, 1 pahar vin alb
Mod de preparare
Usturoiul taiat marunt se fierbe in vin alb. Cind vinul a scazut pe trei sferturi, se strecoara
printr-un tifon, stringind bine ca sa treaca tot sucul din usturoi. Se tine in sticlute bine
inchise si se adauga cu picatura la sos. Pentru unele sosuri se va pregati din timp esenta de
usturoi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Esenta de usturoi
Ingrediente
10 catei de usturoi, 1 pahar vin alb
Mod de preparare
Usturoiul taiat marunt se fierbe in vin alb. Cind vinul a scazut pe trei sferturi, se strecoara
printr-un tifon, stringind bine ca sa treaca tot sucul din usturoi. Se tine in sticlute bine
inchise si se adauga cu picatura la sos. Pentru unele sosuri se va pregati din timp esenta de
usturoi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.