CE GĂTESC ?!
Rețeta #1706 - [Sosuri]
Nume
Sos chinezesc
Ingrediente
6 linguri ulei, 2 linguri faina, 2 linguri mustar, pasta de rosii, 3 linguri zahar, supa, sare,
piper, o crenguta busuioc, o crenguta cimbru
Mod de preparare
Se face un rintas din ulei si faina, care se stinge cu o ceasca de supa. Se adauga mustarul si
bulionul, amestecind mereu si zaharul, care s-a ars intr-o tigaita separata. Sa nu se uite
sarea, piperul, busuiocul si cimbrul. Se mai toarna supa, pina ce sosul capata consistenta
unei smintini. Se lasa sa dea citeva clocote.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos chinezesc
Ingrediente
6 linguri ulei, 2 linguri faina, 2 linguri mustar, pasta de rosii, 3 linguri zahar, supa, sare,
piper, o crenguta busuioc, o crenguta cimbru
Mod de preparare
Se face un rintas din ulei si faina, care se stinge cu o ceasca de supa. Se adauga mustarul si
bulionul, amestecind mereu si zaharul, care s-a ars intr-o tigaita separata. Sa nu se uite
sarea, piperul, busuiocul si cimbrul. Se mai toarna supa, pina ce sosul capata consistenta
unei smintini. Se lasa sa dea citeva clocote.
Observații
Sursa: Academia Barilla.