Ingrediente 1 radacina de hrean, 2-3 linguri de smintina, 50 g unt, 2 chifle, 1 mar, 1 ceasca zeama de
carne, sare
Mod de preparare Se zdrobesc chiflele muiate in apa si bine stoarse. Se amesteca cu zeama de carne si cu
untul si se lasa sa fiarba acoperit la foc moale 15 minute. Se adauga marul ras, smintina,
sare dupa gust si se mai dau 2-3 clocote. Cind are consistenta unei smintini, se serveste
fierbinte linga rasol.
Bucătăria este un laborator în care descopăr secretele ingredientelor, le combin în moduri inedite și le transform în preparate care aduc un zâmbet pe buzele celor care le gustă.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"Un restaurant în Istanbul, unde vei descoperi secretele bucătăriei turcești și vei gusta preparate delicioase.
"
"Gătitul este un dans al aromei și gustului, în care ingrediențele sunt partenerii noștri." - David Chang