CE GĂTESC ?!
Rețeta #1713 - [Sosuri]
Nume
Sos de hrean fiert
Ingrediente
1 radacina de hrean, 2-3 linguri de smintina, 50 g unt, 2 chifle, 1 mar, 1 ceasca zeama de
carne, sare
Mod de preparare
Se zdrobesc chiflele muiate in apa si bine stoarse. Se amesteca cu zeama de carne si cu
untul si se lasa sa fiarba acoperit la foc moale 15 minute. Se adauga marul ras, smintina,
sare dupa gust si se mai dau 2-3 clocote. Cind are consistenta unei smintini, se serveste
fierbinte linga rasol.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos de hrean fiert
Ingrediente
1 radacina de hrean, 2-3 linguri de smintina, 50 g unt, 2 chifle, 1 mar, 1 ceasca zeama de
carne, sare
Mod de preparare
Se zdrobesc chiflele muiate in apa si bine stoarse. Se amesteca cu zeama de carne si cu
untul si se lasa sa fiarba acoperit la foc moale 15 minute. Se adauga marul ras, smintina,
sare dupa gust si se mai dau 2-3 clocote. Cind are consistenta unei smintini, se serveste
fierbinte linga rasol.
Observații
Sursa: Academia Barilla.