CE GĂTESC ?!
Rețeta #1721 - [Sosuri]
Nume
Sos de tarhon
Ingrediente
1 lingura tarhon tocat, 1 lingura untura,1 lingura faina, un pahar zeama de carne (in lipsa,
apa), 1 ceapa, o lingurita zahar, o ceasca smintina, sare
Mod de preparare
Se prajeste ceapa in untura pina ce se ingalbeneste, se adauga faina, se mai prajeste putin,
apoi se stinge cu zeama de carne, se pune sare, zaharul, tarhonul. Se lasa sa mai fiarba 10-
15 minute si apoi se adauga smintina, lasind sa mai fiarba pina ce sosul este potrivit de
gros
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos de tarhon
Ingrediente
1 lingura tarhon tocat, 1 lingura untura,1 lingura faina, un pahar zeama de carne (in lipsa,
apa), 1 ceapa, o lingurita zahar, o ceasca smintina, sare
Mod de preparare
Se prajeste ceapa in untura pina ce se ingalbeneste, se adauga faina, se mai prajeste putin,
apoi se stinge cu zeama de carne, se pune sare, zaharul, tarhonul. Se lasa sa mai fiarba 10-
15 minute si apoi se adauga smintina, lasind sa mai fiarba pina ce sosul este potrivit de
gros
Observații
Sursa: Academia Barilla.