Ingrediente 25 g unt, 1-2 lingurita faina, 1 crenguta cimbru, Ľ foaie dafin, 50g vin rosu parfumat, o
lamaie, 100g aspic din resturi de vinat, sare
Mod de preparare Se topeste untul. Se adauga faina, aspicul, vinul, cimbrul si foaia de dafin. Se fierb 10
minute. Se strecoara. Se adauga zeama de lamiie si se gusta de sare.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Bucătăria este o lume întreagă într-un spațiu mic, plină de descoperiri zilnice.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un restaurant eco pe o insulă nordică, unde totul e gătit din resurse locale."
"Gătitul este o expresie a identității și a valorilor unei comunități." - Gaston Acurio