CE GĂTESC ?!
Rețeta #1729 - [Sosuri]
Nume
Sos picant
Ingrediente
2-3 cepe, 3 linguri unt, putina faina, 1 lingura bulion, 2 castraveciori in otet, sare, piper,
usturoi dupa gust
Mod de preparare
Se taie 2-3 cepe si se inabusa in unt, untura sau ulei. Se sting cu otet in care a fost pus din
ajun usturoi pisat. Se fierbe pina scade bine de tot. Se adauga un virf de cutit de faina, apoi
bulion si zeama de carne sau de ciuperci. Se fierbe din nou pina scade. Se trece prin sita, se
adauga castraveciorii taiati fin si, cine doreste, ciuperci marinate, taiate fin. Se potriveste de
sare si piper.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos picant
Ingrediente
2-3 cepe, 3 linguri unt, putina faina, 1 lingura bulion, 2 castraveciori in otet, sare, piper,
usturoi dupa gust
Mod de preparare
Se taie 2-3 cepe si se inabusa in unt, untura sau ulei. Se sting cu otet in care a fost pus din
ajun usturoi pisat. Se fierbe pina scade bine de tot. Se adauga un virf de cutit de faina, apoi
bulion si zeama de carne sau de ciuperci. Se fierbe din nou pina scade. Se trece prin sita, se
adauga castraveciorii taiati fin si, cine doreste, ciuperci marinate, taiate fin. Se potriveste de
sare si piper.
Observații
Sursa: Academia Barilla.