CE GĂTESC ?!
Rețeta #173 - [De post]
Nume
Supă cremă de ardei copt
Ingrediente
2 morcovi
2 cartofi
1 pastarnac mare
2 cepe
3 catei de usturoi
1/2 telina
4 ardei deja copti si curatati
2.5 l de apa
sare si piper dupa gust
ulei de masline extravirgin
smantana vegetala – optional
Mod de preparare
Curatati legumele si puneti-le la fiert taiate bucati mari ( mai putin ardeii copti ) impreuna cu 1/2 lingurita de sare. Dupa ce au fiert, adaugati ardeii copti curatati de cotoare si seminte si amestecati totul la blender. Daca mai este nevoie mai adaugati sare, piper si inainte de a servi puneti in farfurie putin ulei de masline extravirgin si /sau smantana vegetala dupa gust.
Reteta este flexibila, puteti adauga rosii, de exemplu, daca doriti sa aiba un gust acrisor.
Pofta buna! :)
Observații
Porții: 6; Sursa: reteteverzi.ro
Nume
Supă cremă de ardei copt
Ingrediente
2 morcovi
2 cartofi
1 pastarnac mare
2 cepe
3 catei de usturoi
1/2 telina
4 ardei deja copti si curatati
2.5 l de apa
sare si piper dupa gust
ulei de masline extravirgin
smantana vegetala – optional
Mod de preparare
Curatati legumele si puneti-le la fiert taiate bucati mari ( mai putin ardeii copti ) impreuna cu 1/2 lingurita de sare. Dupa ce au fiert, adaugati ardeii copti curatati de cotoare si seminte si amestecati totul la blender. Daca mai este nevoie mai adaugati sare, piper si inainte de a servi puneti in farfurie putin ulei de masline extravirgin si /sau smantana vegetala dupa gust.
Reteta este flexibila, puteti adauga rosii, de exemplu, daca doriti sa aiba un gust acrisor.
Pofta buna! :)
Observații
Porții: 6; Sursa: reteteverzi.ro