CE GĂTESC ?!
Rețeta #1744 - [Sosuri]
Nume
Sos de oua cu masline
Ingrediente
3 oua, 10 buc. masline, o cescuta smintina, 3 linguri vin, 3 linguri zeama de lamiie, piper,
sare, tarhon, cimbru
Mod de preparare
Ouale se fierb, se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt. Galbenusurile se freaca impreuna
cu smintina pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se
adauga vinul, zeama de lamaie, sarea, cimbru si tarhonul. Cind sosul este gata, se amesteca
cu albusurile tocate.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos de oua cu masline
Ingrediente
3 oua, 10 buc. masline, o cescuta smintina, 3 linguri vin, 3 linguri zeama de lamiie, piper,
sare, tarhon, cimbru
Mod de preparare
Ouale se fierb, se cojesc, apoi albusurile se toaca marunt. Galbenusurile se freaca impreuna
cu smintina pina se obtine un sos alifios care se amesteca cu maslinele tocate marunt. Se
adauga vinul, zeama de lamaie, sarea, cimbru si tarhonul. Cind sosul este gata, se amesteca
cu albusurile tocate.
Observații
Sursa: Academia Barilla.