CE GĂTESC ?!
Rețeta #1749 - [Sosuri]
Nume
Sos rosu cu ciuperci si carne
Ingrediente
500 gr. carne de pasare, 2 cepe potrivite, o conserva de ciuperci, 1 morcov, 2 ardei capia
potriviti, 2-3 catei de usturoi, 4 rosii sau 4 liguri de bulion, 100 gr ulei, sare, piper, verdeata
Mod de preparare
Carnea se fierbe pina se patrunde, se taie apoi cubulete si se caleste in ulei cu ceapa taiata
cubulete, cu legumele taiate julien, ciupercile, pina se patrund bine. Se adauga rosiile
curatate de coaja sau bulionul si se lasa sa scada. La sfirsit, se adauga usturoiul si verdeata.
Se sareaza si se pipereaza dupa gust
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos rosu cu ciuperci si carne
Ingrediente
500 gr. carne de pasare, 2 cepe potrivite, o conserva de ciuperci, 1 morcov, 2 ardei capia
potriviti, 2-3 catei de usturoi, 4 rosii sau 4 liguri de bulion, 100 gr ulei, sare, piper, verdeata
Mod de preparare
Carnea se fierbe pina se patrunde, se taie apoi cubulete si se caleste in ulei cu ceapa taiata
cubulete, cu legumele taiate julien, ciupercile, pina se patrund bine. Se adauga rosiile
curatate de coaja sau bulionul si se lasa sa scada. La sfirsit, se adauga usturoiul si verdeata.
Se sareaza si se pipereaza dupa gust
Observații
Sursa: Academia Barilla.