CE GĂTESC ?!
Rețeta #1767 - [Conserve/Murături]
Nume
Ardei umpluti cu varza
Ingrediente
15-20 ardei grasi, 1 varza alba, 1 morcov, patrunjel, telina, sare, otet
Mod de preparare
Se aleg ardei grasi, fara urme de loviri, se taie in jurul coditei un capacel si se curata de
seminte. Se taie ca fideaua varza, putin morcov, patrunjel, telina. Se freaca usor cu sare si
se umplu ardeii. Ca sa nu iasa umplutura, se poate pune deasupra cite o bucatica de frunza
de varza sau o felie de morcov. Se aseaza in borcane, iar deasupra de toarna apa fiarta cu
sare, la care se adauga si putin otet, si anume 50 gr. sare si o ceasca de otet la 1 litru apa.
Aceasta se toarna, dupa ce s-a racorit.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Ardei umpluti cu varza
Ingrediente
15-20 ardei grasi, 1 varza alba, 1 morcov, patrunjel, telina, sare, otet
Mod de preparare
Se aleg ardei grasi, fara urme de loviri, se taie in jurul coditei un capacel si se curata de
seminte. Se taie ca fideaua varza, putin morcov, patrunjel, telina. Se freaca usor cu sare si
se umplu ardeii. Ca sa nu iasa umplutura, se poate pune deasupra cite o bucatica de frunza
de varza sau o felie de morcov. Se aseaza in borcane, iar deasupra de toarna apa fiarta cu
sare, la care se adauga si putin otet, si anume 50 gr. sare si o ceasca de otet la 1 litru apa.
Aceasta se toarna, dupa ce s-a racorit.
Observații
Sursa: Academia Barilla.