CE GĂTESC ?!

Rețeta #177 - [Desert]

Nume
Dovleac cu miere, scorțișoară și nuci la cuptor

Ingrediente
Aveți nevoie de un dovleac plăcintar de circa 1-1,5 kg. miere, nuci si scortisoara, dupa gust.

Mod de preparare
Tăiați dovleacul în două, scoateți mijlocul ațos împreună cu semințele, și spălați bine interiorul. Ștergeți dovleacul la exterior cu un prosop și apoi tăiați-l felii late. Tapetați o tavă de cuptor cu hârtie de copt (sau ungeți-o cu ulei), și așezați feliile de dovleac. Introduceți tava în cuptorul încins, și lăsați-le să se coacă circa jumătate de oră, la foc mic. După ce s-au mai răcorit, ungeți feliile de dovleac cu miere, apoi presărați peste ele scorțișoară și nucă măcinată. Pentru o aromă și mai bogată, puteți presăra și puțină coajă de lămâie rasă peste felii. Dovleacul însiropat în miere și pudrat cu scorțișoară și nucă se servește cald, dar este bun și rece. 230 de grame de dovleac copt ne oferă 100% din doza zilnică recomandată de vitamina A, 20% din doza de vitamina C, 10% din vitamina E, vitamina B2, potasiu, cupru și mangan, și 5% din vitaminele B1, B3, B5, B6, B9, fier, magneziu și fosfor.



Observații
Sursa: lataifas.ro