Ingrediente 1 kg gogonele, 1 kg gogosari, 1 kg ardei gras(kapia), 1 kg morcov; Sosu l: 1l otet, 1 l apa, 1l ulei, Ľ kg zahar, 3 linguri sare, 400g mustar, foi de dafin, piper
Mod de preparare Se taie gogonelele cubulete, gogosarii si ardeii taiati feliute, iar morcovul se da pe
razatoarea mare. Se pregateste sosul separat din ingredientele de mai sus de la sos. Se fierb
in sosul respectiv 5-7 minute Se pun rece in borcane si nu se dunstuiesc.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este o formă de exprimare artistică, în care farfuriile devin pânze și ingredientele devin culori, iar creativitatea se desfășoară în gusturi.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un restaurant eco pe o insulă nordică, unde totul e gătit din resurse locale."
„Mâncarea bună te învață să trăiești încet.” – Paul Bocuse