CE GĂTESC ?!
Rețeta #1776 - [Conserve/Murături]
Nume
Gogosari aperitiv
Ingrediente
3,5 kg. gogosari, 250 gr.ulei, 250 gr.zahar sau miere, 250 gr.otet, 400 gr.pasta de tomate,
piper, foi de dafin, sare
Mod de preparare
e taie gogosarii in felii subtiri. Separat, se fierbe uleiul, zaharul, otetul, pasta de tomate, 2-
3 foi de dafin, sare si piper dupa gust. Cind incepe sa clocoteasca, se introduc gogosarii. Se
fierb 25 de minute, pina capata consistenta de zacusca. Se pune compozitia fierbinte in
borcanele asezate pe un suport metalic, se pun capacele sau se leaga cu celofan si se pun
sub patura pina a doua zi. Se asaza la camara.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Gogosari aperitiv
Ingrediente
3,5 kg. gogosari, 250 gr.ulei, 250 gr.zahar sau miere, 250 gr.otet, 400 gr.pasta de tomate,
piper, foi de dafin, sare
Mod de preparare
e taie gogosarii in felii subtiri. Separat, se fierbe uleiul, zaharul, otetul, pasta de tomate, 2-
3 foi de dafin, sare si piper dupa gust. Cind incepe sa clocoteasca, se introduc gogosarii. Se
fierb 25 de minute, pina capata consistenta de zacusca. Se pune compozitia fierbinte in
borcanele asezate pe un suport metalic, se pun capacele sau se leaga cu celofan si se pun
sub patura pina a doua zi. Se asaza la camara.
Observații
Sursa: Academia Barilla.